CONFITURE DE PETITS FRUITS À LA LAVANDE

Name: Confiture de petits fruits à la lavande
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 375 g ou 1 ½ tasse de cerises, dénoyautées; 375 g ou 1 ½ tasse de fraises, équeutées; 375 g ou 1 ½ tasse de framboises; 225 g ou 1 tasse de sucre; 1 cuillère à soupe (15 ml) de lavande biologique; 1 cuillère à soupe (15 ml) de rhum blanc

Autre

10 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

375 g ou 1 ½ tasse de cerises, dénoyautées
375 g ou 1 ½ tasse de fraises, équeutées
375 g ou 1 ½ tasse de framboises
225 g ou 1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe (15 ml) de lavande biologique
1 cuillère à soupe (15 ml) de rhum blanc

Préparation

Dans une casserole à fond épais, déposer les cerises, les fraises et les framboises.
Porter à ébullition, sur feu moyen.
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le sucre et la lavande.
Faire bouillir sans couvrir de 5 à 10 minutes, jusqu'à la consistance désirée.
Retirer du feu et incorporer le rhum blanc.
Verser dans des pots stérilisés, les sceller et les mettre 5 minutes à l'eau bouillante.

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