Confiture de petits fruits à la lavande

Préparation

• Dans une casserole à fond épais, déposer les cerises, les fraises et les framboises.
• Porter à ébullition, sur feu moyen.
  Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
• Ajouter le sucre et la lavande.
  Faire bouillir sans couvrir de 5 à 10 minutes, jusqu'à la consistance désirée.
• Retirer du feu et incorporer le rhum blanc.
• Verser dans des pots stérilisés, les sceller et les mettre 5 minutes à l'eau bouillante.