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Confiture de petits fruits à la lavande

Autre
10 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
375 g ou 1 ½ tasse de cerises, dénoyautées

375 g ou 1 ½ tasse de fraises, équeutées

375 g ou 1 ½ tasse de framboises

225 g ou 1 tasse de sucre

1 cuillère à soupe (15 ml) de lavande biologique

1 cuillère à soupe (15 ml) de rhum blanc

Préparation

  • Dans une casserole à fond épais, déposer les cerises, les fraises et les framboises.
  • Porter à ébullition, sur feu moyen.
    Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
  • Ajouter le sucre et la lavande.
    Faire bouillir sans couvrir de 5 à 10 minutes, jusqu'à la consistance désirée.
  • Retirer du feu et incorporer le rhum blanc.
  • Verser dans des pots stérilisés, les sceller et les mettre 5 minutes à l'eau bouillante.

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