Ptitchef

Confiture des iles

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600g d'ananas frais

350g de mangue



1/2 gousse de vanille

1kg de sucre

200g d'eau

Préparation

  • Faire cuire le sucre l'eau et la gousse de vanille à 121°.
  • Ajoutez les fruits et laisser cuire pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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