Ptitchef

CONFITURE SOLEIL AUX AGRUMES ET A L'HUILE D'OLIVE À LA VANILLE

Autre
4 parts
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher tous les fruits, garder quelques écorces que vous émincerez en très fines lanières. Couper les fruits en quartiers.
  • Verser dans une bassine à confitures en ajoutant 800 g de sucre par kilo de fruits.
  • Rajouter un bâton de cannelle et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à la vanille ,ce qui évitera l'écume et parfumera délicatement cette confiture.

L l'arene des epices

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc





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