Ptitchef

Confiture de courgettes et épices

Autre
6 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 gr de sucre et 1 sachet de vitepris

1 cuillère à café de cardamome

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 cuillère à café de camelle

un jus de citron

3 cuillère à café d'oranges confites

3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préparation

  • Macérer un peu tout ça pendant une paire d'heures, puis fait revenir le tout pendant une bonne heure à très petit feu, juste un frémissement du jus. Passer un coup de mixeur, dans les bocaux bien nettoyés et vite refermer et retourner le tout.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Dans votre recette de confiture de courgette aux epices quelle quantite de courgette mettez vous

Réponse:

Pour ma part c était une énorme courgette qui faisait plus d 1 kg




Commentaires des membres:

31/08/2012

J'ai essayé ! j'attends le verdict familial ! mais le mélange épices est intérréssant !

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