Ptitchef

Confiture de nectarines à la mangue

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
825 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
650 g de nectarines pelées et en morceaux (soit 1 kg de fruits au départ)

270 g de sucre de canne

150 g de mangues en cubes

15 cl de jus de pommes

1/2 jus de citron

1 cuillère à café de poudre de vanille

1/4 cuillère à café d'agar agar en poudre

2 pincées de poivre de Sarawac

Préparation

  • Dans une bassine à confiture (ou une cocotte).
  • Combiner les fruits en morceaux, le sucre, le 1/2 jus de citron, la vanille et le jus de pomme.
  • Porter à ébullition puis cuire 15 minutes.
  • Les 30 dernières secondes, parsemer d'agar agar, mélanger.
  • Hors du feu, ajouter le poivre de Sarawak, mélanger.
  • Remplir deux pots stérilisés à ras-bord.
  • Visser les couvercles et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
  • Les confitures se conservent au frais et à l'abri de la lumière 2 mois minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (642g)
Calories: 825Kcal
  • Glucides: 194.9g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 193.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 48
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Confiture nectarines vanille en map
Confiture nectarines vanille en map
1 parts
15 min
facile
2 / 5
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
5 / 5
Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
3.8 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez