Ptitchef

Confiture nectarines vanille en map

Autre
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
600 g de nectarines

450 g de sucre

1 gousse de vanilles

2 g d'agar-agar

1 jus de citron

Préparation

  • Coupez les nectarines en petits cubes. Mettez-les dans la MAP.
    Versez par dessus le jus de citron, le sucre et l'agar-agar.
  • Fendez la gousse de vanille avec la pointe d'un couteau récupérez les graines noires et mettez-les dans la cuve, ajoutez aussi la gousse de vanille fendue.
    Mettez en route le programme confiture (1 heure 20) et laissez faire la machine.
  • Pendant ce temps, stérilisez les pots et les couvercles.
  • 10 à 15 minutes avant la fin du programme, ouvrez le capot pour laissez l'humidité s'échapper.
  • A la fin du programme, mixer la confiture, puis versez dans les pots.
  • Fermez-les et retournez-les quelques instants.
    Laissez refroidir complètement.
L La cuisine de la fée Nathi

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc


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