Ptitchef

Confiture de pêches des vignes

Autre
4 parts
8 min
15 min
facile
962 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1,2kg de pêches des vignes

800 g de sucre cristal

le jus d'un petit citron

Préparation

  • Laver et monder les pêches puis ôter la peau et les noyaux.
  • On obtient 1 kg de fruit.
  • Saupoudrer de sucre et arroser du jus de citron et laisser macérer plusieurs heures dans le saladier recouvert d'un torchon.
  • Placer les fruits macérés et le sucre dans une bassine, porter à ébullition, écumer si nécessaire.
  • Laisser cuire à petits bouillons, vérifier la nappe et dès que la confiture est prise mettre en pots et les retourner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 513g
Calories: 962Kcal
  • Glucides: 233.4g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 232.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 57

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

11/09/2014

Il n y a qu un seul mot pour en parler.....MIAM!!!!!

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