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Confiture de peches allegee en sucre

Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
484 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de pêches

350 g de sucre cristallisé

2 g d'agar-agar

Préparation

  • Pelez les pêches et retirez les noyaux. Coupez les en petits morceaux. Mettez les dans un saladier, ajoutez le sucre. Laissez macérer quelques heures dans un endroit frais.
  • Plus tard, portez cette préparation à ébullition, écumez-la. Mixer si vous ne désirez pas de morceaux. Faites-la cuire environ 35 minutes à petits bouillons.
  • Mélangez l'agar-agar avec 3 cuillères à café d'eau froide, et ajoutez le tout à la cocotte. Faites cuire à gros bouillons pendant 3 minutes.
  • Mettez la confiture en pots. Vissez les couvercles et retournez-les immédiatement sur le plan de travail. Maintenez-les à l'envers jusqu'à refroidissement complet.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 338g
Calories: 483Kcal
  • Glucides: 115.4g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 114.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 28

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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