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Pâtes de fruits à la pêche (agar agar)

Autre
6 parts
10 min
5 min
facile
86 Kcal
Pour impressionner vos enfants, offrez-les ces succulentes pâtes de fruits à la pêche!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
130 g de pêches mixée, réduite en purée (1 pêche)

3 g d'agar agar

2 cuillères à soupe de jus de citron

100 g de sucre

150 ml d'eau

sucre cristal pour l'enrobage

Préparation

  • Dans une casserole versez l'agar agar et l'eau puis portez à ébullition une minute.
  • Ajoutez le sucre pendant encore une minute tout en remuant puis les fruits et le jus de citron en laissant frémir 1 minute entre chaque ingrédient.
  • Versez dans des moules.
  • Laissez totalement refroidir avant de démoulez puis enrobez les de sucre cristal.
C Chez Pupuce

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 71g
Calories: 86Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 20.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 08/08/2019

Sa c est sur il y a un degré de cuisson a respecté n est pas patissier qui veut

(0) (0) Signaler
08/04/2013

Pas mal ,mais,
il manque l'astuce de solidification .merci

(0) (0) Signaler

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