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Desserts aux fruits à l'agar agar

Dessert
5 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 ml de jus d'orange/ abricot ou de votre choix

2 g d'agar agar (1 cuillère à café)

1/2 cuillère à café se cannelle en poudre

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

fruits au choix, pour moi kiwi, mangue, fraises

Préparation

  • Faites chauffer le jus de fruit dans une casserole avec l'agar agar.
  • Puis retirer du feu et ajouter l'arôme au choix, la cannelle et bien mélanger.
  • Dresser vos verrines ou coupes en superposant vos fruits.
  • Laisser libre à votre imagination, et verser dessus le jus.
  • Laisser au frigo toute une nuit de préférence.

Photos

Desserts aux fruits à l'agar agar, photo 1Desserts aux fruits à l'agar agar, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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