Recette yaourt à l'agar-agar

Ingrédients

• un litre de lait
• 2 cuillères à café rase d'agar-agar
• 2 yaourts nature
• du sucre
• Pour les arômes; du café soluble, de la noix de coco, du chocolat en poudre de la confiture, du caramel, de la vanille

Préparation

• Mettre la moitié du lait, avec l'agar-agar et porter à ébullition, et laisser en ébullition douce durant 2 minutes.
• Dans un grand saladier, mettre les 2 yaourts, et le lait restant, et fouetter quelques minute.
• Aromatiser et sucrer, les yaourts à votre convenance.
• Rajouter le lait bouillant, et bien mélanger.

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