Aspic de saumon fuméà l'agar-agar

Name: Aspic de saumon fuméà l'agar-agar
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de saumon fumé; 2 citrons; persil; 1/2 sachet d'agar-agar; 50 cl de liquide : jus de citron + eau

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Autre

facile

23 min

840 Kcal

Hummm... c'est savoureux.

Ingrédients

8 tranches de saumon fumé
2 citrons
persil
1/2 sachet d'agar-agar
50 cl de liquide : jus de citron + eau

Coût estimé: 16.81€ (4.2€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson8 min

Prendre un des deux citron et le presser.
Puis prendre le second et le découper en rondelles fines de préférence.
Dans un petit ramequin à soufflé mettre :
1 rondelle de citron + du persil haché + vos tranches de saumon de façon à remplir pratiquement en totalité le ramequin.
Recouvrir le tout de votre préparation d'agar-agar.
Préparation Agar-agar:
Dans une casserole mélanger votre jus de citron + l'eau (obtenir 50 cl de liquide), le 1/2 sachet d'agar-agar et porter le tout à ébullition.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 840Kcal

Glucides: 82.5g
Lipides: 47.5g
Gras sat.: 27.4g
Protéines: 17.2g
Fibres: 1.3g
Sucre: 80.7g
ProPoints: 23
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans sucre ajouté

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