Aspic de saumon fuméà l'agar-agar

Name: Aspic de saumon fuméà l'agar-agar
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 8 tranches de saumon fumé; 2 citrons; persil; 1/2 sachet d'agar-agar; 50 cl de liquide : jus de citron + eau

Autre

4 parts

15 min

8 min

facile

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Hummm... c'est savoureux.

Matériel

Casserole

Préparation

Prendre un des deux citron et le presser.
Puis prendre le second et le découper en rondelles fines de préférence.
Dans un petit ramequin à soufflé mettre :
1 rondelle de citron + du persil haché + vos tranches de saumon de façon à remplir pratiquement en totalité le ramequin.
Recouvrir le tout de votre préparation d'agar-agar.
Préparation Agar-agar:
Dans une casserole mélanger votre jus de citron + l'eau (obtenir 50 cl de liquide), le 1/2 sachet d'agar-agar et porter le tout à ébullition.

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