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Mises en bouche saumon dukan (recette pp)

Apéritif
15 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
. 2 cuillère à soupe de son d'avoine

. 1 cuillères à soupe de son de blé

. 1 cuillère à café de levure

. 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

. 2 oeufs entiers + 1 blanc

. sel

. poivre du moulin


Pour la garniture :


. 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

. aneth ciselée

. une petite barquette de dés de saumon fumé

. sel

. poivre

. jus de citron

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Mélangez dans un bol de préparation les sons d'avoine et de blé, le fromage blancs, les œufs et le blanc d’œuf. Assaisonnez.
  • Coulez cet appareil dans des empreintes mini bouchées d'un moule en silicone.
  • Enfournez pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les carrés de fromage frais, le fromage blanc, l'aneth et le jus de citron. Assaisonnez.
  • Une fois les blinis cuits, disposez sur le dessus de chacun une cuillère de garniture et parsemez de dés de saumon fumé.
L La Popotte de Carotte

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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