Galette dukan au saumon

Ingrédients

• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
• 1 cuillère à soupe de son de blé
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine
• 1 tranche de saumon fumé
• 1 cuillère à café d'aneth
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Poivre