Ptitchef

Petits makis saumon et galette de blé noir

Apéritif
4 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 galettes de blé noir maison ou industrielles (rayon crêpes et pâtes toutes prêtes)

4 grandes tranches de saumon fumé (ou 8 petites)

4 vaches qui rit

1 citron bio ou non traité

1 bouquet d'aneth fraîche

poivre du moulin

sésame

pavot

Préparation

  • Laver et ciseler l'aneth.
  • Tartiner les galettes de vache qui rit.
  • Arroser le saumon de jus de citron et poivrer.
  • Disposer le saumon sur une moitié de la galette et parsemer d'aneth ciselée.
  • Rouler la galette à partir du saumon pour que ce dernier soit en centre du maki.
  • Couper la galette en quinconce en 4 makis. Réserver au frais.
  • Au moment de servir, 2 possibilites de dressage:
    Saupoudrer simplement la surface des makis de sésame doré.
  • Rouler les makis dans de la vache qui rit et ensuite dans du pavot.
  • Servir au moment de l'apéritif ou en entrée.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Petits sablés au blé noir
Petits sablés au blé noir
10 parts
35 min
facile
Recette Petits choux au saumon
Petits choux au saumon
8 parts
55 min
moyen
4.4 / 5
Recette Makis au saumon fumé et avocat
Makis au saumon fumé et avocat
6 parts
1h40m
moyen
3.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?15 recettes au saumon15 recettes au saumon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez