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Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

Entrée
8 parts
20 min
facile
107 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) :

3 galettes de sarrasin (ou blé noir)

6 tranches de saumon fumé

100 g de fromage ail et fines herbes

Préparation

  • Étaler une fine couche de fromage sur chaque galette et recouvrir chaque galette de 2 tranches de saumon fumé.

    Rouler délicatement les galettes sur elles-même et l'envelopper d'un film alimentaire pour les maintenir en forme.

    Réfrigérer 2 heures.

    Découper avant de servir chaque rouleau en 10 à 15 parts et maintenir avec un pique en bois.

    Pour varier, vous pouvez également mettre du jambon à la place du saumon fumé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 50g
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

teo45
teo45, 21/12/2013

Bon et rapide (bien)

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lecircee, 06/11/2013

Facile et excellent

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