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Recette de rillettes
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Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette
Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette
Préparation
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Pour les rillettes de saumon, mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et mélangez bien jusqu'à consistance désirée.
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Pour la sauce grelette, mélangez le jus des deux citrons et la crème fraîche dans un bol, ajoutez les herbes fraîches et assaisonnez à votre goût.
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Vous pouvez décorer vos minis verrines avec des oeufs de saumon ou des oeufs de lombs noirs.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 561Kcal
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Glucides: 5.3g
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Lipides: 51.4g
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Gras sat.: 32.2g
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Protéines: 17.7g
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Fibres: 2g
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Sucre: 4.7g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
25
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Questions:
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Commentaires des membres:
Petite précision de cuisinier la sauce grelette aura meilleure mine si vous montez la crème (fouettez)