Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Ingrédients

• 200 g de tagliatelles, fraîches de préférence
• 200 g de saumon fumé
• Quelques brins d'aneth frais
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à café de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
• 125 gr de mayonnaise
• De l'huile d'olive