Ptitchef

Nids de pommes de terre au saumon fumé

Apéritif
6 parts
15 min
30 min
facile
Une recette simple, chic et exquise.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 ou 2 tranches de saumon fumé


sel

Préparation

  • Râpez les pommes de terre et serrez avec vos mains pour enlever le jus.
  • Préchauffez votre four à 200 °C.
  • Ajoutez aux pommes de terre : 1 œuf battu, du sel et poivre, du paprika et la tranche de saumon fumé en lamelles.
  • Disposez le tout par petits tas dans un moule en silicone (genre mini-muffin ou mini tartelette), un petit morceau de beurre dessus et au four pour une 1/2 heure à 200 °C.
  • Dégustez tiède à l'apéritif ou avec une salade verte..
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Porcelaine, 08/01/2015

Facile à faire et Les ingrédients sont souvent présents à la cuisine . L'oeuf n'a pas été cité dans les ingrédients . Faut-il annuler le citron et Mettre l'oeuf à la place

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