Bouchée au saumon

45 recettes

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

Autre moyen 45 min 195 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre 40 g de lait 6 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure sel , poivre Pour la crème de roquefort: 75 g de roquefort 100 g de fromage...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus de...
Recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

Entrée facile 35 min 281 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de...
Recette Bouchées croustillantes saumon aneth

Bouchées croustillantes saumon aneth

Entrée facile 35 min 262 kcal
Ingrédients: 3 Feuilles de bricks Huile 150 gr de saumon fumé 150 gr de Philadelphia Un citron jaune (zeste + jus) Aneth (frais) Quelques câpres (1cc) 1 tomates...
Recette Bouchées de saumon roties au sésame

Bouchées de saumon roties au sésame

Apéritif moyen 20 min 251 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon (cru) 1 cas d'huile de sésame 4 cas de sauce soja 4 cas de jus de citron 1 cas de sésame blond (voire 2 cas) Sel (avec...
Recette Bouchées apéritives au tarama et saumon fumé

Bouchées apéritives au tarama et saumon fumé

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl huile olive 13 cl lait 100 g gruyère râpé 4 échalotes sel poivre basilic Olives vertes pour...
Recette Bouchées surprise au saumon

Bouchées surprise au saumon

Autre facile 15 min
Ingrédients: 6 tranches très fines de saumon fumé 100 g de fromage frais à tartiner type st moret 1/2 tranche d'ananas 1 paquet de ciboulette fraîche
Recette Bouchées apéritives jambon et saumon

Bouchées apéritives jambon et saumon

Apéritif facile 10 min 282 kcal
Ingrédients: Pour les wraps jambon et fromage à tartiner : 3 tortillas 3 tranches de jambon 3 c à s de fromage à tartiner (type kiri ou Saint môret) Ciboulette...
Recette Bouchées de saumon mi-cuit aux deux sésames

Bouchées de saumon mi-cuit aux deux sésames

Apéritif facile 12 min 160 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de sauce yakitori 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère...
Recette Bouchees de crepes au saumon fume

Bouchees de crepes au saumon fume

Apéritif facile 22 min 334 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 4 grandes crêpes...
Recette Bouchees au saumon et aux courgettes

Bouchees au saumon et aux courgettes

Apéritif facile 30 min 128 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 100 g de farine 3 oeufs 2 échalotes 300 g de courgettes 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de ricotta 1 paquet de levure...
Recette Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Plat facile 15 min 119 kcal
Ingrédients: 300 g de coeur de filet de saumon 2 pommes vertes 2 cuillère. à soupe d'oeufs de saumon 25 g de graines germées Pour la sauce : 1 grenade 3...
Recette Bouchées vapeur saumon/tofu

Bouchées vapeur saumon/tofu

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petite boîte de saumon (165 g poids net égoutté) 125 g de tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe gingembre en...
Recette Rouleaux de saumon au mascarpone

Rouleaux de saumon au mascarpone

Apéritif facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 bulbe de fenouil 200 g de mascarpone Sel Poivre blanc du moulin