Ptitchef

Petites bouchées au saumon avec le raviole party de tuptup

Apéritif
10 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 pâtes feuilletées surgelées Picard

1 barquette de dés de saumon

1 petite boîte de St Morêt

Quelques gouttes de jus de citron

un peu d'aneth

un peu de crème fraîche

un jaune d’oeuf battu avec quelques gouttes d'eau

Préparation

  • Étendre la 1ère pâte feuilletée et étendre cette première pâte sur le "raviole party".
  • Dans un bol mixeur, mettre le St Morêt, les dés de saumon, le citron et l'aneth et mixer le tout.
  • Avec une petite cuillère en 1/2 rond, mettre un peu de farce dans chacune des alvéoles.
  • Étendre la 2ème pâte feuilletée et la mettre sur le raviole party, en appuyant un peu pour que la farce se tasse dans les alvéoles.
  • Passer le rouleau à pâtisserie sur le raviole party jusqu'à ce que les ravioles se découpent.
  • Les sortir des alvéoles et les mettre sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  • Aplatir les bouchées avec une fourchettes et passer au pinceau un peu de jaune d’œuf.
    Cuire au four à 200°C pendant un quart d'heure environ.
L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

02/02/2012

Je commence en tant que Animatrice Tupperware et je vais tester votre recette! avec le nouvel Ravioles party coeur

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