Petites bouchées apéritives aux poireaux-saumon et poireaux chèvre

Préparation

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  Faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu de beurre 5 à 10 minutes.
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  Battre les oeufs et la crème sel et poivre
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  Dans les empreintes mettre un peu de poireaux.
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  Ajoutez une cuillère à café de la préparation.
  Ajoutez un peu de saumon dans 24 empreintes et un peu de chèvre dans 24 autres.
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  Couvrir chaque empreinte de pain de mie que vous avez préalablement découper avec le découpoirs de 3.5 cm.
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  Les mettre au four pendant 15 à 20 minutes.