Ptitchef

Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre

Plat
2 parts
10 min
20 min
moyen
Quelle séduisante recette, carrément délicieux pour un repas du soir!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pâte feuilletée du commerce.

2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes)

1 pavé de saumon

du poireaux émincé finement

1 peu de crème fraîche (semi épaisse)

Préparation

  • Faire revenir le poireaux dans une poêle huilée. A mi cuisson rajouter le saumon. Lorsque tout est cuit ajouter la crème fraîche. Saler
  • Découper des ronds de pâte de la taille du moule. Disposer la farce et recouvrir d'un autre rond de pâte.
  • Normalement il doit être un peu plus grand.
  • On peut dorer avec un jaune d’œuf.
  • Faire une petite cheminée pour les tourtes (un trou au milieu).
  • Enfourner jusqu'à cuisson de la pâte.
L la cuisine facile de mymy

Photos

Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre, photo 1Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre, photo 2Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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