Ptitchef

MINI TOURTES au saumon et aux poireaux

Autre
4 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.63 (1.16€/part)

Matériel

Préparation

  • Fendre les poireaux en deux, les émincer finement, lavez les .
  • Dans une poêle, un filet d'huile d'olive grésille doucement avec une noisette de beurre afin d'y faire fondre à feu doux, les poireaux, assaisonner .
  • Pendant ce temps faites cuire votre saumon au court bouillon, égouttez le bien .
  • Otez les arrêtes, afin de ne pas gâcher la soirée par un drame familial.
  • Découpez des petits cercles de pâte que vous disposez dans vos mini moules à tartelettes.
    Remplir de poireaux, saumon, et recouvrir de pâte.
  • Dorer au jaune d’œuf, piquer avec la pointe de couteau
  • Cuisson 20 minutes à 220 °.


Photos

MINI TOURTES au saumon et aux poireaux, photo 1
MINI TOURTES au saumon et aux poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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