Mini tourtes au saumon et aux poireaux

Name: Mini tourtes au saumon et aux poireaux
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: de LA BONNE pâte feuilletée industrielle; 3 beaux blancs de poireaux; 1 joli filet de saumon sauvage; 1 petit pot de Crème fraîche épaisse , et la bien grasse surtout...; sel; piment d'échelette

Autre

4 parts

25 min

20 min

facile

441 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

de LA BONNE pâte feuilletée industrielle

3 beaux blancs de poireaux

1 joli filet de saumon sauvage

1 petit pot de Crème fraîche épaisse , et la bien grasse surtout...

sel

piment d'échelette

Préparation

Fendre les poireaux en deux, les émincer finement, lavez les .
Dans une poêle, un filet d'huile d'olive grésille doucement avec une noisette de beurre afin d'y faire fondre à feu doux, les poireaux, assaisonner .
Pendant ce temps faites cuire votre saumon au court bouillon, égouttez le bien .
Otez les arrêtes, afin de ne pas gâcher la soirée par un drame familial.
Découpez des petits cercles de pâte que vous disposez dans vos mini moules à tartelettes.
Remplir de poireaux, saumon, et recouvrir de pâte.
Dorer au jaune d’œuf, piquer avec la pointe de couteau
Cuisson 20 minutes à 220 °.