Ptitchef

Mini tourtes au saumon et aux poireaux

Autre
4 parts
25 min
20 min
facile
441 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
de LA BONNE pâte feuilletée industrielle

3 beaux blancs de poireaux

1 joli filet de saumon sauvage

1 petit pot de Crème fraîche épaisse , et la bien grasse surtout...

sel

piment d'échelette

Préparation

  • Fendre les poireaux en deux, les émincer finement, lavez les .
  • Dans une poêle, un filet d'huile d'olive grésille doucement avec une noisette de beurre afin d'y faire fondre à feu doux, les poireaux, assaisonner .
  • Pendant ce temps faites cuire votre saumon au court bouillon, égouttez le bien .
  • Otez les arrêtes, afin de ne pas gâcher la soirée par un drame familial.
  • Découpez des petits cercles de pâte que vous disposez dans vos mini moules à tartelettes.
    Remplir de poireaux, saumon, et recouvrir de pâte.
  • Dorer au jaune d’œuf, piquer avec la pointe de couteau
  • Cuisson 20 minutes à 220 °.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 26.4g
  • Lipides: 31.5g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

MINI TOURTES au saumon et aux poireaux, photo 1
MINI TOURTES au saumon et aux poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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