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Bouchées dinde et poireaux

Par Pepit
(4.33/5 - 6 votes)
2 commentaires


  • Bouchées dinde et poireaux
  • Bouchées dinde et poireaux, Photo 2
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

2 poireaux
4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraiche
4 cuillères à soupe de lait
2 tranches de blanc de dinde (pour ma part j'ai choisi du fumé qui a une petit goût que j'aime beaucoup)
Beurre
Fromage râpé
Sel & poivre

Préparation

Etape 1

Commencez par nettoyer les poireaux, garder les blancs et les émincer. Faire cuire dans du beurre.

Etape 2

Assaisonner avec du sel et du poivre. Pendant ce temps mélanger la crème fraîche, le lait, les oeufs, une poignée de fromage râpé. Ajoutez sel et poivre.

Etape 3

Dans vos moules mettre la préparation aux oeufs, des poireaux, de la dinde, et recouvrir de préparation aux oeufs.

Etape 4

Mettre du fromage râpé et faire cuire à 180 C pendant 30 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de loire, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)

Questions:



Par Pepit





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Commentaires des membres:

gigil, 21/12/2011

Je vais faire ces bouchées, elles doivent être bonnes

(0) (0) Abuse
22/12/2011

Trés bon et facile à faire!!!

(0) (0) Abuse

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