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Bouchées aux patates douces et poireaux

Apéritif
4 parts
35 min
25 min
moyen
561 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 gousse d'ail

200g de feta

120 ml de crème fraîche

Préparation

  • Couper les patates douce en petits cubes et les faire cuire à l'eau bouillante. Dans une poele, faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée. Ajouter aux poiraux, les patates douces et la feta. Préchaffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer. Remplir les moules aux 3/4 du mélange poiraux-patate douce, et completez avec le mélange oeuf-crème. Enfourner 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 504g
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 24.3g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé

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