Bouchées aux patates douces et aux poireaux

Name: Bouchées aux patates douces et aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 patates douces; 4 poireaux; 1 gousse d'ail; 200 g de feta; 120 ml de crème fraîche; 6 oeufs

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Apéritif

facile

35 min

561 Kcal

Ingrédients

3 patates douces
4 poireaux
1 gousse d'ail
200 g de feta
120 ml de crème fraîche
6 oeufs

Coût estimé: 8.45€ (2.11€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Couper les patates douces en petits cubes et les faire cuire à l'eau bouillante.
Dans une poêle, faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée.
Ajouter aux poireaux, les patates douces et la feta.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
Remplir les moules aux 3/4 du mélange poireaux-patate douce, et complétez avec le mélange oeuf-crème.
Enfourner 25 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 561Kcal

Glucides: 38.4g
Lipides: 32.3g
Gras sat.: 18g
Protéines: 24.3g
Fibres: 9.2g
Sucre: 18.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

P'tites Bulles

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