Bouchées aux crevettes et poireaux

Name: Bouchées aux crevettes et poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 100g de crevettes cuites décortiquées; 1 blanc de poireau en rondelles; 100g de truite ou de saumon fumé; 1 oeuf; 20g de lait concentré non sucré demi-écrémé; 50g de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe (5 brins) de ciboulette ciselée; Huile d'olive, sel et poivre

Apéritif

4 parts

15 min

facile

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31

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Pour ceux ou celle qui ne veut plus ajouter des cellules graisseuses sur les hanches, voici une recette légère et pleine de goût, à servir en apéritif si les bouchées sont petites, ou en entrée, en plat principal avec une petite salade.

Ingrédients

100g de crevettes cuites décortiquées
1 blanc de poireau en rondelles
100g de truite ou de saumon fumé
1 oeuf
20g de lait concentré non sucré demi-écrémé
50g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe (5 brins) de ciboulette ciselée
Huile d'olive, sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un peu d'huile d'olive au fond d'une poele, faire fondre le poireau.
Ajouter les crevettes et la truite en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger la Maïzena, l'oeuf, le lait concentré, le parmesan râpé et la ciboulette.
Verser le contenu de la poele dans l'appareil avec le lait.
Verser dans des moules à muffins en silicone et mettre au four pendant 15 minutes.

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TTellou