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Bouchées de crevettes au wasabi ou crevetttes pique atout

Apéritif
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à thé ou 5 ml de poudre de wasabi et

1/2 c. à thé ou 2 ml d'eau

1/2 tasse de mayonnaise

60 crevettes cuites, décortiquées et déveinées

1 concombre anglais coupé en 60 tranches d'environ 1/4 de pouce (5 mm) d'épaisseur

4 gros radis, coupées en petits dés

8 brins de ciboulette hachés finement

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi et l'eau.
    Laisser reposer pendant 5 minutes.
  • Sinon, mélanger la pâte de wasabi immédiatement à la mayonnaise et mélanger.
  • Au moment de servir, disposer 1 crevette sur chaque tranche de concombre.
  • Garnir d'environ 1/2 cuillère à thé ou 2 ml de la mayonnaise au wasabi.
  • Parsemer des radis et de la ciboulette hachée.
  • Omettre la ciboulette hachée et piquer deux grands bouts de ciboulette dans la mayonnaise au centre des crevettes afin de décorer.
  • Garder au frais quelque temps sinon servir immédiatement.
M Marie est dans son assiette!





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