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Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée

Plat
3 parts
5 min
5 min
facile
405 Kcal
Vous pouvez aussi servir ce plat comme entrée. C'est délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de crevettes (sans colorant)

2/3 oignons verts

1 cm de gingembre frais

20 cl de lait de coco

1 cuillère à café de curcuma


1 gousse d'ail

poivre de Sichuan

1 cuillère à soupe de coriandre surgelée

1 mangue verte (épicerie thaï)

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir l'échalote et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter le gingembre râpé puis les crevettes, remuez sans arrêt.
  • Ajoutez le curcuma, mélangez 2 minutes puis versez le lait de coco.
  • Laissez mijoter à feu doux.
  • Au dernier moment ajoutez la mangue coupée en dés, la coriandre, le poivre et l'oignon vert ciselé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (395g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 39.4g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée, photo 1
Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée, photo 2
Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée, photo 3
Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:






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