Ptitchef

Fondue de poireaux aux crevettes et saint-jacques

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
337 Kcal
Voici une recette pour 2 personnes simples et rapides à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


100 g de noix de Saint-Jacques fraîches

100 g de crevettes décortiquées

10 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

quelques feuilles de persil plat

fleur de sel, poivre en grains

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon. Emincez le poireau.
  • Laissez-le tremper dans un saladier rempli d'eau . Faites chauffer l'huile dans un wok, sur feu vif.
  • Faites suer l'oignon puis ajoutez le poireau émincé. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Salez et poivrez avec les grains.
  • Ajoutez les noix de Saint Jacques et les crevettes. Arrosez de lait de coco.
  • Poursuivez la cuisson 5 minutes. Servez aussitôt avec un riz basmati.
C cantilènes en gelée - Blog Certi'Ferme

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 262g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

14/04/2013

Bof

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"Dossier spécial Saint ValentinDossier spécial Saint Valentin

Menu du jour
Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez