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Pâtes aux poireaux et crevettes

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive, mettre les poireaux et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque confits (sinon les enfants trouvent qu'ils sont durs à mâcher et c'est meilleur) environ 1/2 heure. Ajouter les crevettes et laisser encore cuire 1/4 d'heure (jusqu'à évaporation de l'eau). Mettre la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux le temps de faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

    Dans une assiette, mettre une portion de pâtes, ajouter par-dessus la crème aux poireaux-crevettes et râper au-dessus le cantal.

    Bon régal !

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

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chrisguy, 10/09/2013

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