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Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et boursault

Entrée
2 parts
10 min
17 min
facile
Une recette très simple, facile et rapide d'où le Boursault se marie à merveille avec les pâtes à l'encre de seiche et les crevettes.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125 g de pâtes à l'encre de seiche

8 crevettes décortiquées

1/2 Boursault

15 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de vin blanc

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel & Poivre

Préparation

  • Faire réduire de moitié le vin blanc.
  • Ajouter la crème et le Boursault, laisser fondre, poivrer et réserver au chaud.
  • Faire cuire les pâtes.
  • Faire dorer les crevettes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Caro, 11/12/2018

Perso je mets plus de crevettes

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