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Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
170 Kcal
Une recette d'été à manger tiède ou froide !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
240 g de pates (torti ou toute autre pâtes mignonnes et pas trop grosses)


une trentaine de grosse crevette (ou le double si elles sont petites, comme moi)

1 bouquet de basilic frais

paprika fumé (marjolaine ou du piment d'espelette, 1 épice avec un peu de caractère)

2 cs de sauce soja salée

sel

Préparation

  • Faites cuire vos pâtes avec une minutes de moins que les instructions (al dente et pas fondantes).
  • Dans une poêle à bord hauts ou une sauteuse, faites revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive, pendant 5 à 8 minutes ; les courgettes doivent rester un peu croquantes.
  • Ajoutez ensuite, à votre convenance du paprika fumé, de la marjolaine ou du piment. Puis, ajoutez les crevettes et la sauce soja et faites revenir rapidement le tout pendant 1 à 2 minutes, le temps de colorer les crevettes.
  • Coupez le feu, ajoutez les pâtes et bien mélangez le tout. Au service, parsemez les pâtes de basilic frais coupé très fin.
  • Ces pâtes sont autant délicieuses tièdes qu'en salade froide !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 170Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Pâtes aux courgettes: les courgettes ? faut-il les faire cuire entières ou faut-il les émincer ou les râper ? recette intéressante. bonne journée.

Réponse:

Bonjour, je coupe les courgettes en deux dans la longueur, puis en rondelles (en 1/2 rondelles). bonne journée




Commentaires des membres (12):

kevinou, 20/05/2019

Bonne recette,une petite réponse pour Jeff si vous cliquez sur la photo on voit que les courgettes sont coupées en cubes,bon appétit.

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MICK08, 30/05/2017

Délicieux, très rapide à faire. Bon appétit

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09/07/2016

Super génial et très simple à faire bon appétit

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08/07/2016

Super bon !! rapide à refaire

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07/07/2016

Succulent !!!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Maryam33
Maryam33, 31/05/2019

Un régal

(0) (0) Signaler
JEF, 20/05/2019

Et encore une "recette" si mal expliquée que les débutant en cuisine ne pourrons pas faire. Ex: étape 2 les courgettes vous les faites cuire comment en brunoise, julienne, mirepoix etc etc ....

(4) (8) Signaler
ADRIANE, 24/05/2017

Aussi bon froid que chaud . A refaire !

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23/05/2017

Bonne aidee merci chef

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08/07/2016

Merci chef

(0) (2) Signaler

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