Ptitchef

Poelée pâtes crevettes cajou

Plat
4 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.

200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.

100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez)

100g de noix de cajou salées, genre apéritif.

2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis)

curcuma en poudre, ou curry

ail

sel,,poivre, huile d'olive...

Préparation

Cuire les pâtes, "al dente" je préfère.

Pendant ce temps, dans un wok chaud, (ou une poêle), 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Ajouter 2 gousses d'ail écrasées, ou en poudre pour les flemmards
Faire rissoler les crevettes, verser l'alcool, flamber

Verser les pâtes(égouttées, of course) sur les crevettes
Ajouter les noix de cajou et la crème fraiche(ou uht), une cuillerée à café de curcuma
Salez, poivrez
Dégustez




Commentaires des membres:

06/04/2013

Je nai pas encore gouttez

(0) (0) Abuse
20/11/2012

Hum tres simpe mais bon

(0) (0) Abuse


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