Ptitchef

Poelée pâtes crevettes cajou

Plat
4 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.

200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.

100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez)

100g de noix de cajou salées, genre apéritif.

2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis)

curcuma en poudre, ou curry


sel,,poivre, huile d'olive...

Préparation

  • Cuire les pâtes, "al dente" je préfère.

    Pendant ce temps, dans un wok chaud, (ou une poêle), 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    Ajouter 2 gousses d'ail écrasées, ou en poudre pour les flemmards
    Faire rissoler les crevettes, verser l'alcool, flamber

    Verser les pâtes(égouttées, of course) sur les crevettes
    Ajouter les noix de cajou et la crème fraiche(ou uht), une cuillerée à café de curcuma
    Salez, poivrez
    Dégustez



Commentaires des membres:

06/04/2013

Je nai pas encore gouttez

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20/11/2012

Hum tres simpe mais bon

(0) (0) Signaler

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