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Pasta au fenouil et aux crevettes

Plat
4 parts
12 min
8 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pâtes

2 cuillères à soupe d’huile

2 gousses d’ail finement hachées

1 gros poireau tranché en rondelles

2 bulbes de fenouil finement émincés

300 gr de crevettes non cuites, décortiquées et déveinées


Sel

poivre

Graines de fenouil

Préparation

  • Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l’emballage.
  • Dans une grande poêle, faites chauffer la 1ère cuillère à soupe d’huile à feu vif.
  • Ajoutez l’ail, le poireau et le fenouil et faites sauter 2 ou 3 minutes.
  • Les légumes doivent rester tendres mais encore croquants. Réservez.
  • Chauffez le reste de l’huile à feu vif et ajoutez les crevettes et une pincée de curcuma.
  • Faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu’elles soient cuites et légèrement dorées.
  • Ajoutez les légumes et mélangez bien. Salez et poivrez au goût.
  • Égouttez les pâtes et servez-les dans chaque assiette.
  • Posez sur le dessus les crevettes et les légumes.
  • Saupoudrez de quelques graines de fenouil pour décorer.
J Je mijote

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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