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Cuisine aphrodisiaque : Poêlée relevée de crevettes à la pistache

Pour une découverte de nouvelle saveur avec des ingrédients doux, habituels, ordinaires tout aussi bien pour un oriental qu'un occidental.
Plat
2 parts
25 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Décortiquer les crevettes puis les placer dans un saladier avec le sel, le jus de citron vert et le piment végétarien écrasé.
  • Laisser mariner 15 minutes au frais.
  • Faire chauffer le ghee dans un wok, y ajouter l'oignon émincé, le poivron rouge coupé ainsi que les champignons coupés.
  • Compter 5 minutes puis ajouter l'ail pilé, le galanga et le gingembre râpés à la cuillère sinon coupé en fines lamelles.
  • Ajouter la muscade et le poivre puis les crevettes ainsi que le jus de la marinade.
  • Faire revenir 10 minutes sur feu vif.
  • Disposer dans des assiettes, parsemer d'éclats de pistaches et servir aussitôt.


Photos

Cuisine aphrodisiaque : Poêlée relevée de crevettes à la pistache, photo 1
Cuisine aphrodisiaque : Poêlée relevée de crevettes à la pistache, photo 2
Cuisine aphrodisiaque : Poêlée relevée de crevettes à la pistache, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:






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