Ptitchef

°avocat, crevette & pistache°

Entrée
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et le peler.
  • Couper la chair en gros dés et mélanger au jus de citron.
  • Décortiquer les crevettes en maintenant la queue pour que cela soit plus joli.
  • Dans un bol, émulsionner le jus de l'orange, du sel, du poivre et l'huile de pistache.
  • Dans un cercle, disposer l'avocat puis les crevettes.
  • Verser la sauce à l'orange et servir.

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