Ptitchef

Avocat au thon et crevettes

Entrée
2 parts
65 min
10 min
facile
Envie d'avocat ce soir, avec du thon c'est juste exceptionnellement appétissant.

Ingrédients

Nombre de parts: 2



une boîte de thon

1 ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée

du jus de citron

un peu de piment

quelques câpres

du persil

de la ciboulette

une dizaine de crevettes roses cuites

quelques olives

Préparation

  • Faire cuire un œuf dur 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Découper 4 tomates coktails en morceaux.
  • Vider un avocat et en écraser la chaire.
  • Dans un plat , mélanger l'avocat, l’œuf écrasé,les tomates et une boîte de thon.
    ajouter une bonne ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée, du jus de citron, un peu de piment,quelques câpres, du persil...de la ciboulette.
  • Malaxer bien le tout et remplir les avocats évidés.
  • Décortiquer une dizaine de crevettes roses cuites et les disposer sur les avocats, décorer de quelques olives.
  • Mettre au frais une bonne heure.
L la cuisine de niCo

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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