Avocat au thon et crevettes

Name: Avocat au thon et crevettes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; tomates; un avocat; une boîte de thon; 1 ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée; du jus de citron; un peu de piment; quelques câpres; du persil; de la ciboulette; une dizaine de crevettes roses cuites; quelques olives

Entrée

facile

1 h 15 m

Envie d'avocat ce soir, avec du thon c'est juste exceptionnellement appétissant.

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Préparation

Préparation1 h 5 m

Cuisson10 min

Faire cuire un œuf dur 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
Découper 4 tomates coktails en morceaux.
Vider un avocat et en écraser la chaire.
Dans un plat , mélanger l'avocat, l’œuf écrasé,les tomates et une boîte de thon.
ajouter une bonne ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée, du jus de citron, un peu de piment,quelques câpres, du persil...de la ciboulette.
Malaxer bien le tout et remplir les avocats évidés.
Décortiquer une dizaine de crevettes roses cuites et les disposer sur les avocats, décorer de quelques olives.
Mettre au frais une bonne heure.

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