Avocat/crevettes : 2 idées apéro

Name: Avocat/crevettes : 2 idées apéro
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; des crevettes roses décortiquées; 1 citron; des épices à chili; sel; poivre; 1 ou 2 avocats; 12 crevettes décortiquées; Le jus de 2 citrons; des épices à guacamole; sel; poivre

Entrée

facile

15 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Couper l'avocat en petit dés, placer les dans un saladier.
Arroser les de jus de citron, salez, poivrer.
Ajouter les épices (selon ses goûts) bien mélanger et placer 1/2h à 1 h au frigo.
Prenez 4 verrines ou 4 verres, disposer les dés d'avocats au fond puis les crevettes par dessus puis de l'avocat.
Arroser le tout avec le jus de la marinade des avocats placer au frai jusqu'au moment de servir.
Pour les cuillères apéro (12) :
Couper les avocats en dès puis les écraser grossièrement à la fourchettes.
Arroser avec le jus du citron, ajouter les épices, salez poivrez et bien mélanger. Placer au frais au moins 1 h.
Placer les crevettes dans un saladier et arrosez les avec le jus du 2 ème citron. Réserver au frais.
Dans les cuillères apéro, placer une cuillerée de purée d'avocat puis placer dessus une crevette.
Réserver a frais jusqu'au moment de servir.

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Commentaires

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4.5/5, 2 votes 1 commentaire

anonymous

10/08/2011

Simple et très bon. Surtout rapide à la préparation !

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Ingrédients

Pour les cuillères apéro (12) :