Ptitchef

Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

Plat
10 parts
40 min
facile
133 Kcal
Un plat tout en fraîcheur, très léger et savoureux.

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Lavez et effeuillez la menthe.
  • Etape 2 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Pressez le citron et râpez les carottes.
  • Etape 3 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Pelez les avocats, ôtez le noyau, coupez-les en lamelles, réservez-les dans un saladier en les arrosant de jus de citron.
  • Etape 4 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Trempez une feuille de riz pendant 10 secondes dans de l'eau tiède, placez la sur votre plan de travail.
  • Etape 5 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Déposez près d'un bord de la feuille de riz, crevettes, lamelles d'avocat, carottes râpées et les feuilles de menthe.
  • Etape 6 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Rabattez les côtés puis le bord inférieur de la galette de riz, commencer à rouler pour enfermer la garniture et finir de rouler bien serré.
    Votre rouleau de printemps est terminé.Posez le sur un plat.
    Il ne vous reste plus qu'à recommencer l'opération avec les autres feuilles de riz.
  • Etape 7 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Servez avec de la sauce pour nems.

    Régalez vous !

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Par quoi peut on remplacer l'avocat ? merci

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez remplacer l'avocat avec du surimi ! Bonne journée.





Vous allez aimer



A lire également

Le marché du printemps Le marché du printemps Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps! LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez