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Nems aux crevettes en toute légèreté!

Le résultat est délicieux et diététique! A faire!
Autre
2 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
    Lavez le soja frais, égouttez, réservez.
    Épluchez et râpez la carotte. Réservez.
  • Dans un bol, mettre les vermicelles de riz et couvrez d'eau bouillante avec le gingembre. Attendre 5 minutes.
    Égouttez et découpez les à l'aide d'un ciseau pour raccourcir leur longueur.
  • Dans un saladier, mélangez la carotte, le soja, le vermicelle cuit et l'oignon émincé. Salez, poivrez.
  • Etape 4 - Nems aux crevettes en toute légèreté!
    Ciselez la coriandre fraîche sur la préparation.
    Broyez grossièrement les noix de cajou et ajoutez les au mélange.
    Ajoutez les graines de coriandre, préalablement pilées au mortier et 2 cuillères à soupe d'huile.
    Bien mélangez.
  • Pliez les feuille filo en 2 dans le sens de la hauteur.
    Placez la préparation en rouleau en laissant 1 cm de chaque côté.
    Ajoutez dessus 2 crevettes.
    Rabattre les deux côtés vers la préparation pour fermer puis roulez de façon serrée jusqu'au bout.
  • Faites fondre une noisette de beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la totalité du nems.
  • Enfournez et cuire 20 minutes environ.
    Retournez a mi cuisson!
    Dégustez sans attendre.

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Photos

Nems aux crevettes en toute légèreté!, photo 1
Nems aux crevettes en toute légèreté!, photo 2
Nems aux crevettes en toute légèreté!, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

doudine
doudine, 24/06/2009

Très belle photo qui donne envie de faire cette recette, recette qui ma l'air appétissante.
Doudine

(0) (0) Signaler
mjarod, 27/03/2009

Trés bon

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