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Nems gourmand aux fruits de mer.

Réaliser aujourd'hui pour le déjeuner, ce vrai régal pour ta petite famille. C'est croquants et délicieux!
Autre
3 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Pour la farce:

Matériel

Préparation

  • Dans un récipient mettre la vermicelle chinoise dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes ensuite l'enlever et la couper en petits morceaux.
  • Dans une poêle faite revenir l’oignon haché avec l'huile .ensuite y ajouter le poivron rouge et vert coupées en petits dés .Assaisonner avec le sel, poivre et piment rouge.
  • Mettre les calamars coupés, les crevettes, faire revenir encore pendant 5 minutes, puis ôter la poêle hors du feu et y mettre le fromage râpé et un peu de ciboulette.
  • Rajouter le vermicelle chinoise. et laisser toute la farce refroidir.
  • Prendre une feuille de brick et y mettre de la farce et former un cigare tout en fermant les extrémités vers l’intérieur, coller l’extrémité de chaque nems avec du jaune d'oe’œuf.
  • Continuer la même opération jusqu'à la fin de vos ingrédients.
  • Frire dans un bains d’huile chaud.


Photos

Nems gourmand aux fruits de mer., photo 1
Nems gourmand aux fruits de mer., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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