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Salade de Nem Chua

Voici l'un de mes petits péchés mignons : Le Nem Chua de petits ballotins vietnamiens de porc cru fermenté que l'on consomme en guise d'apéritif. Je pourrais en manger non stop.
Ce soir je propose donc d'utiliser ce nem chua dans une recette très simple. C'est une recette censée être estivale malgré la météo de ces derniers temps.
Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

2

Optionnel :

Préparation

  • Dans un bol, ciseler grossièrement salade, menthe et basilic.
    Découper en lamelles les nems chua.
  • Découper des dés de poivron jaune et les rajouter dans le bol.
    Arroser le tout avec de la sauce à nem.
    Parsemer par dessus de la ciboule ciselée.
  • Vous pouvez rajouter des pousses de soja, des tomates cerises coupées simplement en deux ainsi qu'un peu de carottes râpées.


Questions:




Commentaires des membres:

lecircee, 07/06/2013

J'voudrais ben! mais qu'est ce que le chua?

(0) (0) Signaler
mofi, 03/06/2013

Bon

(0) (0) Signaler
celtia, 03/06/2013

Je ne sais pas ce qu'est le nem chua, les recettes vietnamiennes sont toujours bonnes à essayer

(1) (0) Signaler
03/06/2013

Excellente recette c'est bon

(0) (0) Signaler

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