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NEMS AU POULET

Plat
3 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 galettes de riz

un blanc de poulet

100 g de nouilles de riz

un oeuf


des champignons chinois

Préparation

  • Mixer le poulet et la carotte et ajouter l'oeuf.
  • Cuire les nouilles de riz 4 minutes et les égoutter.
  • Les couper un peu et les ajouter à la farce avec quelques champignons chinois réhydratés.
  • Mouiller la feuille de riz dans un saladier d'eau chaude et la poser sur un torchon propre.
  • Mettre un quenelle de farce en bas de la feuille, puis plier les côtés et rouler jusqu'en haut.
  • Procéder ainsi pour tous les nems, puis les cuire dans de l'huile bouillante environ 5 minutes.

Photos

NEMS AU POULET, photo 1
NEMS AU POULET, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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