Salade de poulet de cristina

Ingrédients

• 2 tasses de poulet rôti effiloché
• 2 carottes
• 1 branche de céleri
• 1 grosse courgette
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel et poivre
• Ajout d'oignons verts hachés au goût et de persil plat pour la décoration