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Salade de poulet à la californienne

Plat
4 parts
25 min
12 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • 1)Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade-vinaigrette.
    2)Transvider la moitié de la préparation dans un contenant hermétique et réserver au frais (elle servira de vinaigrette).
    3)Verser le reste de la préparation dans un sac hermétique. Ajouter les
    poitrines de poulet et laisser mariner au frais de 30 à 60 minutes.
    4)Au moment de la cuisson, égoutter les poitrines et jeter la marinade.
    5)Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les poitrines 12
    minutes en les retournant de temps en temps. Retirer du feu. Laisser
    tiédir puis émincer les poitrines.
    6)Répartir la laitue, l'oignon, les tomates, les pistaches et les
    framboises dans les assiettes. Garnir de tranches de poulet et napper
    avec la vinaigrette réservée.

    source: Je cuisine par ~Lexibule~

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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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18/07/2011

POUR MOI JE CHERCHE DES SALADES THAI CHINOISE

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