Ptitchef

Bento box : poulet basquaise et salade de fruits !

Autre
2 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et faites les revenir de chaque côté pour qu'elles soient bien dorées.
  • Ajoutez les courgettes et tomates coupées en petits dés. Versez un petit verre d'eau. Salez, poivrez.
  • Faites cuire à petit bouillon pendant presque une heure. La chaire du poulet doit se détacher toute seule de l'os.
  • Avant de servir ajoutez des feuilles fraiches de basilic. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc.
  • Ajoutez un peu de noix de coco râpée et de sucre. Laissez au frais toute la nuit pour avoir plein de jus le lendemain!

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