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Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de barbarie
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie
Un plat d'été pour des déjeuners ensoleillés.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.03Euros€ (1.51€/part)
Préparation
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Dans une cocotte en fonte , faites fondre le beurre , ajoutez l'oignon et l'ail , puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Ajoutez : la moutarde; le coulis de tomate; la sauce Worcestershire; le chutney, le quatre épices; sel et poivre, bien mélanger tous les ingrédients; couvrez et laissez cuire à feu doux pour 5 minutes.
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Préchauffez le four à 180 °.
Disposez le poulet dans un plat en terre coté peau vers le haut puis versez toute la sauce sur les morceaux de poulet en veillant bien à le recouvrir entièrement.
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Faites cuire 45 minutes au four en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
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L Le journal gourmand de Sacha
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 392Kcal
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Glucides: 6.3g
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Lipides: 22.1g
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Gras sat.: 8.7g
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Protéines: 40.8g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 4.5g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
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