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Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie

Un plat d'été pour des déjeuners ensoleillés.
Plat
4 parts
15 min
55 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une cocotte en fonte , faites fondre le beurre , ajoutez l'oignon et l'ail , puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
  • Ajoutez : la moutarde; le coulis de tomate; la sauce Worcestershire; le chutney, le quatre épices; sel et poivre, bien mélanger tous les ingrédients; couvrez et laissez cuire à feu doux pour 5 minutes.
  • Préchauffez le four à 180 °.
    Disposez le poulet dans un plat en terre coté peau vers le haut puis versez toute la sauce sur les morceaux de poulet en veillant bien à le recouvrir entièrement.
  • Faites cuire 45 minutes au four en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie, photo 1
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie, photo 2
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie, photo 3
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de Barbarie, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 02/09/2017

Où sont passées les figues ?

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