Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse

Ingrédients

• 4 poitrine de poulet en suprêmes
• 1/3 de tasse d'huile d'olive
• 1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe de moutarde au miel Épicure Sélections
• 1 mangue en purée
• 1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme
• Sel et poivre