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Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poitrine de poulet en suprêmes

1/3 de tasse d'huile d'olive

1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée

2 cuillères à soupe de moutarde au miel Épicure Sélections

1 mangue en purée

1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme

Sel et poivre

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet. Mariner le poulet au froid pendant 1/2 journée ou plus si possible. Griller le poulet au barbecue.
  • Badigeonner lorsque nécessaire. Pendant ce temps, faire chauffer la marinade à feu doux.
  • Garnir une grande assiette de service de mesclun de laitue ou de salade de vermicelles de riz et y déposer le poulet et le napper de sauce.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse, photo 1
Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse, photo 2
Poulet ensoleillé à la mangue et à la moutarde au miel ou au sang de pamplemousse, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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